Де краще зберігати хліб, щоб він залишався свіжим: ефективний метод подовження свіжості.

Хліб може залишатися свіжим значно довше, якщо правильно обрати місце та спосіб його зберігання. Зокрема, на кухні його варто тримати якомога далі від сонячних променів і джерел тепла.

Цю інформацію оприлюднило видання Express, посилаючись на фахівця з проблеми харчових відходів Софі Труман з компанії Too Good To Go.

Звичайний скибковий хліб з супермаркету, упакований у оригінальну упаковку, зазвичай залишається свіжим приблизно чотири дні. Проте існують способи, які дозволяють продовжити цей період.

Фахівчиня не рекомендує відразу щільно упаковувати свіжоспечений хліб у герметичний пакет. Для нього важливо мати доступ до повітря, тому ідеальними варіантами стануть хлібниця або тканинний мішечок. Експертка також пропонує додати до мішечка картоплину.

Для нарізаного хліба необхідний інший метод зберігання. Як зазначає Труман, після покупки його слід помістити в холодильник, що допоможе продовжити термін придатності. Перед споживанням експертка рекомендує звертати увагу на зовнішній вигляд, аромат та інші характеристики, щоб упевнитися, що продукт залишився свіжим.

Чи можна заморожувати хліб

Якщо швидко з'їсти весь буханець не вдасться, його можна заморозити. Перед цим хліб потрібно герметично запакувати, а коли він знадобиться -- залишити розморожуватися за кімнатної температури.

Після того, як хліб повністю розмерзнеться, його можна трохи поставити в духовку. Це сприятиме відновленню його хрусткої скоринки.

Є кілька хитрощів, які допоможуть освіжити хліб, що став сухим. Наприклад, можна злегка змочити його скоринку водою або накрити вологою серветкою на кілька хвилин, а потім ненадовго помістити в духовку.

Якщо хліб зберігається на кухонному столі, слід уникати його розміщення під прямими сонячними променями або поблизу нагрівальних приладів.

Щоб наприкінці тижня не доводилося викидати залишки, експертка також радить купувати менші буханці або готувати хліб самостійно в потрібній кількості.

Нагадаємо, що раніше ми ділилися інформацією про те, як довго можна зберігати заварену каву, а також коли вона втрачає свій аромат і починає псуватися.