Грибний суп з вермішеллю та картоплею - детальний рецепт з ілюстраціями та інформацією про калорійність на 100 грам.

Ось унікальний варіант вашого тексту: Крок за кроком до приготування грибного супу з вермішеллю та картоплею. Цей суп не лише смачний і ароматний, але й легкий у приготуванні, що робить його ідеальним вибором для домашнього меню. Калорійність страви становить лише 45.37 ккал на 100 грамів.

Грибний суп з вермішеллю і картоплею -- це ситна, ароматна і водночас легка страва, яка готується з доступних інгредієнтів. Завдяки обсмаженим грибам, цибулі та моркві суп набуває насиченого смаку, а вермішель робить його поживним. Цей рецепт підходить для обіду, вечері або навіть сніданку. На 100 грам страви припадає лише 45.37 калорій, тому вона сподобається тим, хто стежить за своєю вагою.

Підготовка триватиме 20 хвилин.

Приготування займає 1 годину.

Загальна тривалість: 1 година 20 хвилин.

Чотири порції

Категорія Перші страви може бути переформульована як "Розділ Перші страви".

Українська Кухня

Контент

Поживна цінність

На одну порцію: Калорії – 181.5 ккал, Білки – 5.2 г, Жири – 7.8 г, Вуглеводи – 23.1 г. На 100 грамів: Калорії – 45.37 ккал, Білки – 1.3 г, Жири – 1.95 г, Вуглеводи – 5.78 г.

Складові частини

Основні складові

* свіжі гриби — 300 грамів

* картопля -- 3 штуки (орієнтовно 300 грамів)

* локшина -- 70 г

* цибуля ріпчаста -- 1 шт.

* 1 коренеплід моркви

* олія соняшникова -- 1 ст. л.

* масло вершкове -- 20 г

* Лавровий лист – 1 одиниця.

* сіль -- за смаком

* мелений чорний перець -- на ваш смак

* свіжа петрушка – 2-3 гілочки

* жидкость -- 2 литра

Інструкція з приготування в картинках

Промийте гриби і висушіть їх на кухонному рушнику. Очистіть цибулю, моркву і картоплю, промивши їх під проточною водою. Гриби наріжте великими шматками, картоплю – тонкими брусочками, цибулю – дрібно, а моркву натріть на великій тертці.

Налийте воду в каструлю та поставте її на вогонь, щоб довести до кипіння. Додайте нарізану картоплю в киплячу воду.

На пательні розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю, моркву та гриби, і смажте їх до появи золотистої скоринки, час від часу помішуючи.

* Додайте обсмажені овочі з грибами в каструлю з картоплею.

* Готуйте суп на невеликому вогні. Як тільки картопля розм'якне, введіть вермішель, шматочок вершкового масла, лавровий лист, а також сіль і перець за вашим смаком.

* Варіть суп до готовності макаронних виробів. Промийте петрушку, дрібно нарубайте її. Перед подачею посипте кожну порцію зеленню.

Цінні рекомендації

Щоб досягти більш інтенсивного смаку, обсмажуйте гриби до моменту, коли вся рідина повністю випарується.

Додавайте вермішель лише після того, як картопля буде повністю зварена, інакше вона може перетворитися на mush.

Подавайте суп у гарячому вигляді, додавши свіжу зелень для прикраси.

Заміни інгредієнтів

* Свіжі гриби можна замінити сушеними: візьміть 150 г, замочіть на 20 хвилин.

Вермішель можна замінити на локшину або інші види макаронів.

Щоб підвищити калорійність, включіть до страви м'ясо або вершки.

Зберігання можна перефразувати як "збереження" або "сховище". Якщо вам потрібно інше формулювання, будь ласка, уточніть контекст! можна перефразувати як "збереження" або "складування".

Зберігайте суп у холодильнику не довше ніж 48 годин.

* Розігрівайте на повільному вогні, не доводячи до кипіння.

Рекомендації та альтернативи

Свіжі гриби можна легко замінити на сухі: використовуйте їх вдвічі менше і замочуйте протягом 20 хвилин перед тим, як додавати в суп.

* Замість вермішелі можна використати локшину або інші макаронні вироби.

* Щоб збільшити калорійність, введіть м'ясо або вершкові продукти.

Спробуйте різноманітні спеції та комбінуйте кілька сортів грибів.

Зберігання можна перефразувати як "збереження" або "сховище". Якщо вам потрібно інше формулювання, будь ласка, уточніть контекст! можна перефразувати як "збереження" або "складування".

Зберігайте суп у холодильнику максимум 48 годин. Перед подачею підігрійте його на невеликому вогні.