Дієтологи визнали найефективніший білок, що сприяє зменшенню рівня "поганого" холестерину.

Приємна новина полягає в тому, що збалансоване харчування здатне істотно поліпшити ваш стан. Якщо ви в пошуках продукту, який забезпечить організм білком і сприятиме здоров’ю серця, експерти з харчування рекомендують звернути увагу на соєві вироби.

Чому вибір падає на соєвий білок?

На відміну від численних джерел тваринного білка, соя має низький вміст насичених жирів і при цьому є відмінним джерелом білка. Це свідчить про те, що вона постачає організму всі необхідні незамінні амінокислоти.

Дослідження демонструють, що систематичне споживання соєвого білка може допомогти знизити рівень "шкідливого" холестерину (ЛПНЩ). Цей тип холестерину має тенденцію накопичуватися на стінках кровоносних судин, що підвищує ймовірність виникнення серцево-судинних хвороб.

Крім того, заміна жирного червоного м'яса або ковбас на рослинні джерела білка автоматично зменшує кількість насичених жирів у раціоні, що також позитивно впливає на рівень холестерину.

Які з соєвих продуктів є найкориснішими?

Щоб отримати максимальну користь, дієтологи рекомендують включати до меню:

* соевый сыр

Certainly! Here’s a unique version of the text: * ритме;

Edamame.

* натуральне соєве молоко без цукру.

Приготовані соєві боби.

Ці продукти легко поєднуються з овочами, крупами, салатами та супами, тому урізноманітнити раціон буде нескладно.

Не лише білок: ще одна перевага сої

Соєві продукти містять клітковину, яка також допомагає контролювати рівень холестерину. Розчинна клітковина зв'язує частину холестерину в кишечнику та сприяє його виведенню з організму.

До того ж соя багата:

* калієм;

* магній

* залізом;

* кальцій (у випадку, якщо продукт містить його в збагаченому вигляді);

ізофлавони — це рослинні компоненти, які можуть сприяти поліпшенню здоров'я серцево-судинної системи.

Чи варто зовсім відмовитися від вживання м'яса?

Ні. Експерти підкреслюють, що ключовим є збалансоване харчування. Якщо декілька разів на тиждень замінювати жирне м'ясо на страви з сої чи інших бобових, це може мати сприятливий вплив на рівень холестерину.

До корисних джерел білка можна віднести:

* квасоля;

* сочевиця;

Sure! Here’s a unique take on the concept: *суть*.

* горох;

* жирна рибина з моря;

* птаха з низьким вмістом жиру.

Що ще допомагає знизити холестерин

Крім правильного підбору білків, медики радять:

Споживати більше овочів, фруктів та продуктів з цільного зерна.

* систематично споживати їжу, що містить велику кількість клітковини;

* зменшити споживання ковбасних продуктів, швидкої їжі та трансжирів;

* підтримувати оптимальну вагу тіла;

* бути фізично активними не менше 150 хвилин на тиждень;

позбутися куріння.

Навіть незначні корективи у раціоні можуть поступово позитивно вплинути на рівень холестерину та зменшити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань.

FAQ

Який білок є найефективнішим для зменшення рівня холестерину?

Соєвий білок є найкраще дослідженим варіантом серед інших. Його склад характеризується низьким вмістом насичених жирів і він забезпечує організм усіма необхідними амінокислотами. Згідно з науковими даними, вживання соєвого білка може допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ, особливо якщо він замінює продукти тваринного походження, що містять більше жиру.

Що їсти за високого холестерина?

При підвищеному рівні холестерину рекомендується зосередитися на споживанні овочів, фруктів, цільнозернових виробів, бобових, сої, горіхів, насіння та жирної морської риби. Водночас важливо зменшити споживання жирного червоного м'яса, ковбасних виробів, вершкового масла, фастфуду та продуктів, що містять велику кількість трансжирів. Це сприяє підтримці нормального рівня холестерину та знижує навантаження на серцево-судинну систему.