#Общество

Коронавирус во Владивостоке: в городе массово закрылся общепит

Коронавирус во Владивостоке: в городе массово закрылся общепит

Китайские владельцы и персонал, у которых истекает срок действия визы, поспешно закрывают свои кафе и распродают имущество.

После того, как правительство Российской Федерации приняло постановление закрыть 16 КПП на границе с Китаем, прекратились поставки китайских продуктов. Спрос на китайские кафе пока не упал, но цены на овощи и фрукты выросли в полтора-два раза.

По данным NTERFAX.RU многие владельцы кафе напуганы данной ситуацией. Несколько людей выставили свои кафе на продажу.

«Наш бизнес на волоске от закрытия. Сейчас идет обратный отсчет, ведь у наших поваров визы не бесконечны. Если границу не откроют, по истечению срока действия визы они вернутся в Китай, а обратно их не запустят. Заменить местными поварами не получится из-за специфики работы», — рассказал управляющий одного кафе.

Другой проблемой перед владельцами стало продление виз. По истечению их срока многие китайцы уедут к себе на родину и не смогут вернуться обратно из-за закрытой границы. Найти замену китайским поварам в России достаточно трудно.

Коронавирус во Владивостоке: в городе массово закрылся общепит

Немного лучше обстоит ситуация у тех кафе, у которых есть некоторый запас овощей и фруктов, ранее закупленных в Китае.

«Только за счет запасов на складе мы пока еще можем готовить блюда, в состав которых входят овощи, но они скоро закончатся. Если ситуация не изменится, мы просто уберем их из меню. Запасы также помогают держать цены на прежнем уровне. Но главная проблема в другом — нет поставок приправ, специй, аутентичных соусов — это все то, без чего китайская кухня обойтись не сможет», — поделился владелец одного из кафе.

Президент Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров Роман Иванищев предложил не паниковать и попытаться переждать ситуацию. Он утверждает, что как только откроют границу, вся торговля возобновится.

Дело в том, что из-за коронавируса страдает не только ресторанный бизнес, но торговля в целом. Иванищев назвал это «общемировой проблемой».

«Но пока ситуация с коронавирусом такая, изменить что-либо невозможно», — добавляет он.

Напомним, что российское правительство включило коронавирус  в топ-16 опасных болезней России на ряду с такими болезнями как чума, ВИЧ, холера и туберкулез.