В Україні спостерігається значне підвищення цін на харчові продукти: які з них подорожчали найбільше?

В Україні спостерігається значне зростання цін на продукти харчування. У період з жовтня 2023 року по жовтень 2024 року загальний рівень цін підвищився на 10,8%, при цьому овочі подорожчали на вражаючі 62,1%. Проте, варто відзначити, що деякі товари стали дешевшими, зокрема яйця, ціна на які зменшилася на 14,6%.

Відповідно до повідомлень Державної служби статистики, ціни на продукти харчування, які зазнали здорожчання, варіюються від 0,3% до 62,1%. Окрім овочів, також спостерігається підвищення цін на інші категорії продуктів:

Перелік же продуктів, що здешевшали, мізерний. Крім яєць, до нього входить лише цукор - на нього ціни знизились на 6,5%.

В Україні існує ймовірність значного зростання цін на хліб.

Одночасно в Україні прогнозують значне підвищення цін на хліб. Пекарі повідомляють, що вже в листопаді ціна може піднятися на 10-15%. Інакше, за їхніми словами, хлібозаводи можуть почати скорочувати обсяги постачання продукції в торгові мережі.

Про це розповів президент Всеукраїнської асоціації пекарів та голова компанії "Київ хліб" Юрій Дученко, передає "Мінфін". Він зазначив: у жовтні цінники на хліб у магазинах уже підвищилися на 5-10% - таких домовленостей було досягнуто з більшістю торгових мереж.

Однак варто зазначити, що витрати на виробництво значно зросли, тому ціни в супермаркетах наразі лише відображають реальне підвищення витрат виробників. При цьому підкреслюється, що майже всі елементи собівартості хліба продовжують зростати в ціні.

"З листопада до кінця року ми очікуємо подорожчання борошна ще на 11% (зараз хлібопіки купують його по 15,5-16 тис. грн на тонну з ПДВ). Упаковки - на 10%, логістики - на 8%, газу - на 11% електроенергії - на 11%. ... Якщо ціни на хліб не підвищити на 10-15%, виробникам вже через два тижні не буде за що закуповувати сировину, можливе скорочення виробництва", - сказав Дученко.

Він зазначив, що в Україні спостерігається зниження споживання хліба, що, зокрема, пов'язано з нещодавнім підвищенням цін. Протягом минулого року обсяги споживання зменшилися приблизно на 5%.

"Значний спад у попиті спостерігається відразу після підвищення цін. Згодом споживачі адаптуються, і рівень споживання дещо стабілізується, проте в кінцевому підсумку за рік все одно можна очікувати зниження", - підсумував Дученко.

Як повідомляв OBOZ.UA, водночас ціни на моркву в Україні зросли до 20-28 грн/кг. Порівняно з минулим роком, вартість овочу збільшилася в 3,7 раза - через дефіцит та несприятливі погодні умови.