Як правильно підготувати відбивні: чим їх замочити, скільки часу маринувати м'ясо та рецепти смачних відбивних | Кулінарні секрети | FoodOboz

У що спочатку занурювати відбивні - це дилема для багатьох господинь. Інколи, навіть якщо запам'ятався правильний порядок, наступного разу дуже лкго помилитись. Тому пропонуємо ознайомитись з простим рецептом, щоб проблем більше не виникало.

Концепція створення бездоганних відбивних для обіду була представлена на Instagram-сторінці фудблогерки Анни Шолкової (anna sholkova). Для досягнення максимального смаку м'ясо слід маринувати не менше 30 хвилин.

1. Розрізати стейк на порційні шматочки.

2. Добре відбити з обох сторін.

3. Розкласти частини на тарілці.

4. Додати сіль, гірчицю та нежирний майонез.

5. Добре усе це втерти у відбивні.

6. Розмістіть мариновані відбивні одну поверх іншої.

7. Дайте маринаду настоятись щонайменше 30 хвилин, а оптимально - протягом години.

8. У окремій ємності збити яйця, додавши до них сіль, чорний перець і молоко.

9. У спеціальну миску висипати муку.

10. Спочатку обваляти відбивні в борошні, а потім занурити їх в яйце.

11. Смажити на достатній кількості олії.

Крім того, на OBOZ.UA ви зможете знайти різноманітні рецепти:

#Instagram #М'ясо #Борошно #Яйце #Молоко #Олія #Сіль #Майонез. #Чорний перець

Читайте також

Найпопулярніше
Компания миллиардера Джеффа Безоса продала первый билет на полет в космос
В Украине увеличат штрафы за нарушение авторских прав
»Минай» заменит «Олимпик» в УПЛ
Актуальне
Скрипник висловив свою думку щодо переходу двох гравців Динамо до Зорі.
Командир бригади "Лють" Максим Казбан був удостоєний звання Героя України посмертно.
Степаненко відкрив, що він мав вплив на рішення Шахтаря щодо призначення Турана на посаду головного тренера.
Теги