Соковита буженина, приготована вдома, стане відмінною закускою як для повсякденного вжитку, так і для святкових подій. Ключовим моментом у приготуванні цієї страви є уникнення пересихання м'яса. Для цього рекомендується щедро використовувати спеції і замочити свинину в цибулевому бульйоні.
Концепція створення смачної домашньої шинки була представлена на Instagram-сторінці фудблогерки alin withkitchen.
1. Тщательно очистите свинину.
2. Влийте воду в каструлю, посоліть і ретельно перемішайте.
3. Відправити у воду м'ясо, додати промите цибулиння, лавровий лист, цибулину, часник та спеції.
4. Готувати під кришкою протягом двох годин.
5. Після приготування вареного м'яса, помістіть його разом із маринадом у прохолодне темне місце на 1-2 доби для настоювання.
6. Вийміть м'ясо з маринаду – і ви насолодитеся м'якою, соковитою, натуральною домашньою шинкою.
На OBOZ.UA ви також маєте можливість ознайомитися з різноманітними рецептами:
#М'ясо #Закуска #Свинина #Allium #Сіль #Варіння #Лавровий лист #Маринування #Спеція #Все #Сток пот
![СМИ раскрыли секрет молодости нардепа Николая Тищенко: названо имя косметолога [фото]](/images/content/bb2066a6e4e9a3a1bdb5465f49bc18d1/ebbafd2f61aead020fb655ce709e6194.jpg)
