Швидко, яскраво і в стилі Макаон: рецепт для кулінарних експериментів.

У цьому рецепті спочатку смажать часник і цибулю, потім швидко готують яйця, після чого додають остиглий рис, чоризо, оливки та болгарський перець.

Ароматний, яскравий і з характером – саме так можна охарактеризувати рецепти, які варто зберегти і повторювати знову і знову. Вони виникають на перетині культур, спецій і настроїв, перетворюючи звичайні страви на справжні гастрономічні пригоди. Ці рецепти не вимагають складних кулінарних технік, але дарують задоволення від процесу приготування і смаку, немов ви створюєте не просто вечерю, а власну історію на тарілці. Серед таких шедеврів – смажений рис по-макаонськи, який вражає своєю сміливістю, соковитістю і незвичайністю, ідеальний для тих, хто любить експериментувати на кухні.

Складові:

* ¼ ч. л. цукру;

* 1 ст. л. азійського рибного соусу;

сік половини лайма;

Три столові ложки олії оливи.

Три зубчики часнику, дрібно нарізані.

* 1 маленька цибуля, нарізана на тонкі півкільця;

* Два великі яйця, трохи збиті.

* 3 склянки вареного довгозернистого білого рису (охолодженого);

1 маленький зелений болгарський перець, нарізаний на тонкі скибочки;

* ½ чашки кукурудзяних зерен (свіжі або розморожені);

113 г тонко нарізаної ковбаси чоризо;

* ⅓ чашки безкісткових зелених оливок.

Метод приготування:

Рис по-макаонськи - це втілення смаків: насичений, ароматний і злегка гострий, він точно не залишить вас байдужими. Солонуватий рибний соус поєднується з соковитою кислинкою лайма, ніжні яйця гармоніюють з пікантним чоризо, а свіжі овочі додають страві легкості та цікавого текстурного контрасту. Це ідеальний вибір для тих, хто шукає швидку, але яскраву вечерю з атмосферою подорожей.

МЕТА пропонує спробувати плов без м'яса, приготований з двох видів рису – це несподівано смачна та легка альтернатива традиційній страві. Його ніжна текстура, насичений аромат спецій і вдале поєднання інгредієнтів роблять цю страву ситною, але водночас корисною для травлення. Такий плов стане ідеальним вибором для повсякденного обіду або легкої вечері.