Щербет з горіхами і сухофруктами: покрокове приготування в домашніх умовах - рецепт смачного щербету | Кулінарія | FoodOboz

Домашній щербет — це десерт, що викликає спогади про дитинство та затишок. Його приготування не потребує складних інгредієнтів, адже всі необхідні компоненти можна знайти на будь-якій кухні. На відміну від готових варіантів з магазину, домашній щербет виходить значно натуральнішим, з насиченим смаком та приємним ароматом. Найголовніше — ви можете бути впевненими, що у ньому немає шкідливих добавок.

Пост про приготування домашнього щербету з горіхами та сухофруктами з'явився на Instagram-сторінці фудблогерки gubenia.sofiia.

1. У鍋і змішайте сметану, цукровий пісок та масло.

2. Поставте на середній вогонь і помішуйте, доки масло повністю не розтане.

3. Коли маса почне кипіти, зменшіть вогонь до помірного й продовжуйте варити близько 40 хвилин, поки вона не набуде карамельного відтінку.

4. Відімкніть каструлю від плити, всипте подрібнений шоколад і за допомогою міксера збивайте протягом 3-4 хвилин, поки маса не стане однорідною.

5. Введіть горіхи та родзинки (або альтернативні сухофрукти), ретельно змішайте.

6. Викладіть масу у форму, вирівняйте і відправте в холодильник на 2 години до повного застигання.

На OBOZ.UA ви також знайдете цікаві рецепти: