Салат із квашеної капусти - рецепт приготування - які варіанти салатів можна створити з квашеною капустою | Кулінарні поради | FoodOboz

Квашена капуста може стати основою смачної страви, якщо доповнити її кількома простими інгредієнтами. Приготування такого салату не потребує великих зусиль і використовує доступні продукти, а результат порадує насиченим домашнім смаком. Цей салат ідеально підходить як для вечері, так і для пісного раціону, а також відмінно поєднується з м'ясними стравами.

Концепція створення салату з квашеної капусти була представлена на каналі "Українська Кухня: Найкращі Традиції" на YouTube.

Унікальність цієї страви полягає в гармонійному поєднанні квашеної капусти з вареною картоплею, луком і часником. Салат виявляється ситним, ароматним і не потребує складних соусів чи додаткових спецій. Саме з цієї причини він часто прикрашає домашній стіл у зимовий період.

1. Відваріть картоплю до м'якості, потім дайте їй охолонути і зніміть шкірку.

2. Наріжте на маленькі кубики. Цибулю слід нарізати півкільцями, а часник подрібнити ножем.

3. У великій мисці змішайте квашену капусту, картоплю, цибулю і часник.

4. Додайте сіль і перець за смаком, полийте рослинною олією та ретельно перемішайте.

5. Якщо є бажання, салат можна залишити на деякий час, щоб смаки більш гармонійно злилися.

6. Такий салат із квашеної капусти виходить простим, але дуже вдалим. Він добре смакує як самостійна страва або як гарнір і не потребує жодних складних кулінарних навичок.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: