Різдвяні пряники, що припадуть до смаку як малечі, так і дорослим: легкий рецепт смачної випічки.

Які інгредієнти знадобляться для приготування медових пряників?

Для того, щоб приготувати медові пряники до Різдва, для тіста знадобляться такі інгредієнти:

Щоб зготувати медові пряники, налийте мед у маленьку каструлю з товстими стінами, додайте цукор і приправи. Постійно помішуючи, поставте каструлю на середній вогонь.

Коли на поверхні меду з'явиться піна, а цукор розчиниться - маса готова, доводити її до кипіння не потрібно. Додайте соду та масло, і знов перемішайте інгредієнти.

Змішайте два жовтки з одним білком, а потім додайте цю масу до медової основи. Інший білок залиште для приготування глазурі.

Додайте борошно невеликими порціями та замісіть тісто. Загорніть тісто в харчову плівку та покладіть в холодильник на 0,5-1,5 години.

Після цього розділіть тісто на зручні частини та розкачайте масу на пласт завтовшки 1 см. Щоб тісто не прилипало, його можна розкачувати на пергаменті. За допомогою форм виріжте з тіста пряники.

Ось як приготувати смачні пряники (скріншот / Смачно та красиво вдома)

Перекладіть пряники на застелене пергаментом деко і випікайте протягом 8-10 хвилин при 180 градусах. Після цього пряники можна прикрасити за допомогою глазурі.

Для її приготування потрібно змішати цукрову пудру з кукурудзяним крохмалем. Потім додайте білок та лимонний сік - та збийте суміш міксером до пухкої білої маси і збільшення в об'ємі в два рази.

Як готувати глазур для пряників (скриншот / Смачно та гарно вдома)

Перекладіть глазур в кондитерський мішок та прикрасьте пряники візерунками. Зачекайте, доки глазур застигне - і можна пригощатися.