Ось унікальний рецепт паски від Дарії Цвек, що передається з покоління в покоління: секрети досягнення неперевершеної легкості та аромату.

Паска – це основна страва, яка прикрашає Великдень. Чимало рецептів цієї святкової випічки зберігаються протягом багатьох років, передаючись з покоління в покоління. Один з них належить кулінарці Дарії Цвек, за яким паска виходить надзвичайно смачною, повітряною та ароматною.

Основний секрет полягає в точно приготовленій опарі, великій кількості яєчних жовтків і уважному вимішуванні тесту. Завдяки цим нюансам випічка виходить ніжною, легкозвабливою та довго залишається свіжою. Про цей рецепт згадала кулінарна блогерка Віра Гринишина на своїй Instagram-сторінці.

Паска може бути простою, адже її природний вигляд і багатий смак не потребують додаткових прикрас. Проте, якщо ви бажаєте, можна покрити її традиційною глазур'ю з яєчних білків. Для тих, хто шукає щось оригінальне, радимо спробувати сучасну версію глазурі з маршмеллоу, яка не розсипається і не прилипне до рук. Також для оздоблення підійдуть кольорові посипки, горіхи або цукрові фрукти.