Манні оладки на основі кефіру: простий рецепт смачного ранкового блюда.

Приготування цих страв є надзвичайно простим і легким процесом, а вони зберігають свою ніжність і повітряність навіть на наступний день. Ідеально подавати їх зі сметаною, медом, варенням або згущеним молоком.

Яйця, цукор, сіль збийте віничком, додайте кефір, перемішайте, поступово всипте манку і ще раз добре перемішайте. Накрийте харчовою плівкою та залиште на 30 хвилин для набухання, потім висипте соду, перемішайте.

На сковороді, розігрітій на середньому вогні, налийте олію. Використовуючи ложку, викладайте тісто у вигляді оладок та обсмажуйте їх з обох сторін до досягнення золотистої скоринки.