Занадто часто її ігноруємо. Вона є чудовим джерелом для покращення пам'яті, зміцнення кісток і підтримання шкіри в ідеальному стані.

В магазинах не бракує, а ми її не дооцінюємо. Найкраща для гарної пам'яті, міцних кісток і здорової шкіри кухня Понеділок, 26 січня (15:30)

Ця капуста не отримала такої ж популярності, як білокачанна, але насправді це велика помилка! За своїми корисними властивостями вона не поступається своїй більш відомій родичці, а за смаком навіть може її перевершити. На відміну від білокачанної, савойська капуста має ніжніші листки та легко ріжеться. Досліджуйте, чому варто додати савойську капусту до щоденного меню вашої родини.

Цей овоч надає кожній страві неповторного смаку.

Цей овоч надає унікального смаку будь-якій страві. Спробуйте приготувати голубці з савойської капусти замість звичної білокачанної – традиційна страва набуде нових відтінків. Бігос, супи, запіканки та салати – усі ці страви стануть набагато смачнішими завдяки цій капусті. Рекомендується вживати її щодня, адже вона не тільки покращить смакові якості вашої їжі, а й сприятиме вашому здоров'ю.

Чим корисна савойська капуста?

Незважаючи на те, що савойська капуста бере свої корені з Південної Європи, нині її вирощують практично на всіх континентах. Цей овоч відрізняється простотою в приготуванні, має незвичайний смак та багатий на поживні речовини – він є чудовим джерелом вітамінів і мінералів. Зокрема, в ній присутні:

Вітамін C є природним антиоксидантом, який знижує ймовірність розвитку онкологічних хвороб, покращує стан шкіри, роблячи її більш еластичною та зменшуючи видимість зморшок. Фолієва кислота сприяє нормальному функціонуванню нервової системи та позитивно впливає на кровообіг, а також допомагає уникнути анемії. Калій є ключовим елементом для здорового функціонування серця. Магній підтримує нервову систему, покращуючи пам'ять і здатність до концентрації. Фосфор важливий для зміцнення кісток і зубів. Вітаміни B1, B2, B4, а також селен, хром і цинк зміцнюють імунітет і позитивно впливають на життєво важливі процеси в організмі.

Савойська капуста - протипоказання

Савойська капуста не рекомендується людям із хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту (синдром подразненого кишечника, виразки шлунка та іншими проблемами травлення).

Вам може бути цікаво: Найбільш цінний овоч у світі має ціну 2,50 злотих. Відмінний вибір для літніх людей.

Як застосовувати савойську капусту в приготуванні страв?

Ця капуста чудово підходить для приготування різних страв. Вона може бути чудовою альтернативою звичній білокачанній - її можна замінити савойською майже в будь-якій страві. Тушкована з морквою, цибулею та кропом, у традиційних голубцях, як інгредієнт у супах, борщі, ароматних котлетах і запіканках - савойська капуста змусить ваші звичні страви заграти новими нотами.

Звичайно, особливо корисна і не менш смачна савойська капуста в сирому вигляді - щодня їжте свіжі самати на її основі - і вже за тиждень ви відчуєте полегшення в організмі і більше сил для активного життя.

Переглянь також:

Позбудьтеся чипсів і оберіть цей здоровий перекус. Він позитивно впливає на травлення і пам'ять, а також підвищує імунітет.

Свіжі та сушені ягоди до м'яса та солінь. Мають протизапальну дію, знижують цукор і зміцнюють імунітет

Містить вищий рівень клітковини, ніж деякі овочі. Сприяє нормальному функціонуванню мозку та травної системи.