Не допускайте, щоб ці овочі залишалися на грядці: регулярно збирайте ці 6 видів для підвищення врожайності.

Кале, листова капуста, мангольд, шпинат і інші види зелені слід зривати на регулярній основі.

Регулярне обрізання або збирання молодого листя сприяє активному росту нових пагонах і листках рослини. Це дозволяє зелені залишатися свіжою, ніжною та придатною для вживання протягом тривалого часу.

Окрім цього, своєчасний збір сприяє затримці цвітіння рослин, що, в свою чергу, продовжує період збору врожаю. Тому важливо регулярно, але в міру, збирати листову зелень, уникаючи пошкодження росткової точки рослини.

Помідори, баклажани, перець

Збирайте врожай цих овочів щойно вони дозріють до потрібного вам кольору та розміру. Але не дозволяйте плодам занадто дозрівати на рослині.

У протилежному випадку рослини можуть уповільнити ріст плодів або зовсім припинити його.

Помідори збирайте кожні 2-4 дні, коли плоди досягли характерного забарвлення. Це стимулює рослину формувати нові плоди.

Баклажани найдоцільніше збирати, коли вони досягли оптимальних розмірів і мають ще яскраву, блискучу шкірку. Перезрілі плоди можуть уповільнити розвиток нових зав'язей.

Перець можна збирати на різних стадіях зрілості: як у технічній (зелений), так і в біологічній (червоний, жовтий та інші). Регулярне збирання зелених плодів, як правило, сприяє швидшому формуванню нових зав'язей у рослини.

Базилік – це ароматна трава, яка широко використовується в кулінарії.

Обрізайте верхівки пагонів, розташованих над парою листочків, замість того, щоб видаляти окремі великі листки знизу. Уникайте зрізати більше ніж третину рослини за один раз.

Якщо ви вирощуєте базилік для отримання листя, видаляйте квіткові бутони відразу після їх появи. Цвітіння заважає розвитку нових листочків.

Збирайте врожай регулярно, навіть якщо не використовуєте листя одразу - це підтримує активний ріст.

Боби та горох

Регулярне збирання врожаю квасолі та гороху стимулює рослини утворювати нові стручки. Якщо залишити зрілі стручки на рослині надовго, то рослина припиняє цвітіння та зав'язування нових плодів.

Квасолю на лопатку (спаржеву) збирайте кожні 2-4 дні, поки стручки молоді й ніжні. Зелену (цукрову або лущильну) квасолю на зерно збирайте регулярно, коли стручки досягнуть потрібної стиглості.

Збирайте горох кожні 1-3 дні, коли стручки наповняться, але ще залишаться м'якими і соковитими (якщо ви вирощуєте його для використання в свіжому вигляді).

Цуккини

Якщо плоди затримуються на рослині занадто довго і починають переростати, рослина починає зосереджувати свою енергію на дозріванні насіння замість того, щоб формувати нові зав'язі. Проте, при регулярному зборі кабачків, рослина продовжує активно цвісти і утворювати нові плоди.

Збирайте кабачки кожні 1-3 дні під час інтенсивного плодоношення. Оптимально зрізати плоди, коли їхня довжина становить 15-20 см (в залежності від сорту) — саме в цей момент вони найсмачніші та найніжніші.

Огірки

З однієї рослини можна отримати від десяти до двадцяти огірків. Тому потрібно стежити за збором урожаю та перевіряти його через день. Щойно огірки стануть достатньо великими, то зірвіть їх.

Розміри можуть змінюватися в залежності від типу, тому важливо врахувати, якими мають бути ваші огірки, коли прийде час їх збирати.