Міф спростовано: пристрасть до солодощів не пов'язана з обсягом цукру в харчуванні - Техно bigmir)net

Ілюстративна картинка / Getty Images

Вчені з Вагенінгенського університету в Нідерландах спростували загальноприйняту думку, що зниження споживання цукру в харчуванні здатне зменшити прагнення до солодощів.

Протягом пів року вчені спостерігали за 180 учасниками, розділеними на три групи: одні регулярно вживали солодощі, інші майже повністю виключили їх з меню, а треті дотримувалися збалансованого харчування.

Дослідження виявило, що відмова від цукру не знижує його споживчу тягу, а надмірне вживання не збільшує бажання споживати ще більше. У всіх досліджуваних групах показники ваги, глюкози, інсуліну та холестерину залишалися стабільними.

По завершенні експерименту учасники легко відновили свій звичний раціон, не виявляючи ані схильності до переїдання, ані відрази до солодощів.

"Багато людей вважають, що часте вживання солодощів призводить до сильнішої залежності від них. Проте наші результати показують протилежне", -- підкреслив керівник дослідження Кіс де Грааф, зазначивши, що їхнє дослідження є одним з перших, яке аналізує зміни у споживанні цукру в умовах, максимально наближених до реального життя.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що лікар розповіла, чим небезпечні пізні вечері для тих, кому за 30.

Підпишись на наш Telegram-канал, щоб першим дізнаватися головні новини.