Коллаген: справжня цінність чи просто маркетинговий хід - BBC News Україна

Однією з варіацій колагену є желатин, що використовується в приготуванні солодощів, пудингів та желе.

Деякі компанії пропонують продукт, відомий як "веганський колаген", проте варто усвідомлювати, що колаген є білком тваринного походження, і рослини не здатні його синтезувати, - зазначає Соарес. - Те, що рекламується як "рослинний колаген", насправді містить вітамін С, амінокислоти та мінерали, які сприяють організму у виробництві власного колагену.