"Чи існує справжня італійська кухня? Дослідження та думки - BBC News Україна"

Альберто Гранді, історик харчування та професор економічної історії в Університеті Парми, роками розвінчує італійські міфи.

У 2018 році він випустив книгу під назвою "Denominazione di Origine Inventata" (Вигадане позначення походження: міфи маркетингу про традиційні італійські продукти), а згодом започаткував подкаст, що отримав назву DOI. Інтерв'ю, яке він дав Financial Times у 2023 році, привернуло значну увагу до діяльності Гранді та спровокувало жваві дискусії по всій Італії.

#Італія #Історія #Financial Times #Економічна історія #Парма #Подкаст #Маркетинг

Читайте також

Найпопулярніше
Компания миллиардера Джеффа Безоса продала первый билет на полет в космос
В Украине увеличат штрафы за нарушение авторских прав
»Минай» заменит «Олимпик» в УПЛ
Актуальне
Діяльність проукраїнських хакерів: "Аерофлот" скасував близько 50 рейсів через несправність в інформаційних системах.
Протягом 12 днів конфлікту між Ізраїлем та Іраном Сполучені Штати зазнали значних втрат у ракетах-перехоплювачах, повідомляє CNN.
У Києві, на вулиці Хрещатик, електричний автомобіль заїхав у підземний переход.
Теги