Смак літа в хрусткій оболонці: обсмажений зелений помідор у традиційному BLT.

Зелені помідори перед смаженням вимагають потрійного панірування: універсальне борошно, яєчна суміш та кукурудзяне борошно.

Якщо ви є шанувальником класичного BLT, але прагнете освіжити його літнім настроєм, спробуйте додати смажені зелені помідори. Цей варіант поєднує в собі хрусткий бекон, свіжу зелень салату та ароматний базиліковий майонез, а золотисто обсмажені зелені помідори надають страві унікальної текстури та смакового різноманіття.

Це чудовий вибір для обіду на відкритому повітрі або для легкого вечірнього перекусу.

Інгредієнти (на 2 сендвічі):

* 2 ст. л. майонезу;

1 столова ложка свіжо порізаного базиліку.

* одно яйцо;

* 3 столові ложки сирого молока або пахти;

¼ чашки універсального борошна.

* ¼ склянки кукурудзяного борошна;

* ¼ ч. л. солі;

* ½ ч. л. свіжозмеленого чорного перцю;

Один великий зелений помідор, порізаний на круглі скибочки завтовшки 1,2 см.

* Півсклянки олії з ріпаку;

* 8 шматочків підсмаженого білого хліба;

* Четыре листа салата;

* 8 скибочок смаженого бекону.

Спосіб приготування:

Приступайте до приготування соусу:

Обсмажування:

Подача:

Розріжте сендвічі навпіл по діагоналі та подавайте з високою склянкою холодного солодкого чаю.

Домашні ковбаски є чудовим вибором для смачного та зігріваючого сніданку, особливо в холодну пору року. Хоча на перший погляд їх приготування може здаватися простим, досягти досконалості не так просто. Завдяки високому вмісту вологи, ковбаски часто тріскаються та втрачають сік під час звичайного приготування, в результаті чого стають сухими та не дуже привабливими.