Горішки "Рафаелло" домашнього приготування, які розлітаються на ура: кожен захоче ще!

За словами автора, склянка у неї на 200 мл.

Метод приготування

Дві склянки борошна всипте у миску та натріть охолоджений маргарин на тертці. Туди ж додайте смалець і все ретельно перемішайте руками.

Влийте цукор до яєць, додайте щіпку солі і добре збийте. Потім перелийте цю суміш у велику миску, погасіть соду лимонним соком і замісіть тісто.

Третю порцію рідини додавайте повільно, щоб тісто не стало надто щільним. Сформуйте невеличкі кульки вагою приблизно 4-5 грамів.

Змастіть форму для випікання горішків олією, а потім приступайте до випікання. Якщо це необхідно, обріжте краї горішків.

Приготування горіхів (зображення: фрагмент з відео)

Для приготування начинки до м'якого масла кімнатної температури введіть згущене молоко та кокосову стружку, після чого добре збийте все за допомогою міксера.

Нанесіть крем на кожну половинку, потім покладіть в серединку мигдаль і з'єднайте обидві частини. Якщо крем витискається з горішків, не видаляйте його, а обваляйте в кокосовій стружці.