Чому важливо включати огірки у свій щоденний раціон: переваги цього улюбленого овоча

Огірки є джерелом великої кількості корисних речовин, необхідних для нормального функціонування нашого організму. В їхньому складі можна знайти: вітамін B, тіамін, рибофлавін, клітковину, вітамін K, рослинний білок, пантотенову кислоту, вітамін C, глюкозу, жири, калій, марганець, кальцій, магній, ніацин, цинк, фолієву кислоту, а також вітаміни B5 і B6.

Як пише видання Foodrfitness, в половині склянки нарізаного огірка можна знайти 0,3 грама клітковини, 1,9 грама вуглеводів, 0,3 грама рослинного білка. А тому на день достатньо з'їдати всього лише один огірок, щоб повністю наситити організм необхідними речовинами.

Коли і як слід вживати огірки правильно?

Перш ніж включити огірки у свій щоденний раціон, важливо врахувати одну характеристику: ці овочі сприяють процесу травлення інших продуктів. Проте варто зазначити, що самі вони засвоюються досить повільно.

Перед вживанням огірка обов'язково ретельно його промийте. Якщо ви придбали цей овоч у магазині або на ринку, краще зняти тверду шкірку. Якщо ж ви виростили його на власному городі і впевнені, що він не піддавався обробці хімікатами, можна споживати його зі шкіркою. Більш того, медики зазначають, що саме в шкірці міститься найбільша кількість рослинного білка та клітковини.

Вживати огірки безпосередньо перед сном не рекомендується, оскільки їх перетравлення займає багато часу. Оптимальніший варіант — перекусити цим овочем за 20-30 хвилин до обіду. Це допоможе організму швидше насититися і уникнути переїдання. Також слід утриматися від вживання огірків натщесерце перед сніданком, оскільки калій і магній, які вони містять, можуть викликати різке зниження артеріального тиску.

Огірки: переваги відомих овочів

Якщо говорити про корисні властивості огірків, то їх досить багато:

П'ять переконливих аргументів на користь щоденного вживання огірків.